امروزه مبحث دکوراسیون داخلی با همه ی گستردگی و پیچیدگی که به همراه دارد بسیار مورد توجه مشاغل مختلف و از آن مهمتر مشتریان آنها میباشد. همه مردم دوست دارند در فضای زندگی، کار و تفریح خود از زیبایی و هارمونی و تناسب در فضا لذت ببرند. مبحث دکوراسیون داخلی در رستوران ها و فست فودها یکی از حساس ترین مباحث دکوراسیون داخلی ست چرا که به طور کل، غذا خوردن و لذتی که از خوردن غذا در انسان پدید می آید بیش از آنکه به معنای تغذیه صِرف باشد، بیشتر جنبه ی تفریحی، سرگرمی و جذابیت آن مورد توجه است.

امروزه خیلی از جشن های تولد،  سالگردها و مهمانی های کوچک و بزرگ به مناسبتهای مختلف، در رستورانها و حتی فست فودها برگزار میشود و این به آن معناست که هنر دکوراسیون داخلی باید به صورت گسترده تر و با تنوع بیشتر به همه این خواست ها و نیازهای فضایی بپردازد و پاسخ مناسبی برای آن بیابد.

دکوراسیون داخلی فست فود و رستوران بیشتر از طراحی ، در مبحث انتخاب رنگ و نورپردازی مناسب دارای اهمیت است. انتخاب رنگ مناسب در نورها و مبلمان و تزئینات، ارتباط مستقیمی دارد با حس طعم غذا و کم یا زیاد شدن میل به غذا خوردن در مشتریان این مکان ها. به طور مثال انتخاب رنگ سبز برای نورپردازی که روی میز غذای مشتری طراحی شده باعث میشود که رنگ غذا تغییر کرده و منجر به دلزدگی و بی میلی به خوردن شود.

با این توصیف مبحث طراحی دکوراسیون داخلی و به طور خاص طراحی دکوراسیون فست فود و رستوران و به تبع آن انتخاب طراح دکوراسیون خوب و با تجربه اهمیت بیشتری یافته و ارتباط مستقیمی با جذب مشتری و میزان کارایی این غذاخوری ها خواهد یافت. از نمونه کارهای دکوراسیون رستوران و فست فود شرکت معماری و طراحی داخلی شاه توت دیدن نمایید و خودتان در این باره قضاوت کنید!

منبع:تحریریه گروه معماری و دکوراسیون داخلی شاه توت

دیدگاه معاصر که در طراحی داخلی و نمای ساختمان های مسکونی به وجود آمده، مبنی بر تلفیق و همنشینی هرچه بیشتر فضا و دکوراسیون داخلی با محیط پیرامون و آزادی بصری در مشاهده طبیعت زنده از درون خانه، باعث شده تا به تدریج دیوارها و موانع کدر و سخت حذف شوند و این ایجاب کرد تا هر سطحی که با محیط بیرون از خانه ارتباط بصری ایجاد میکند، و هر مانع بصری از نو مورد ارزیابی قرار بگیرد. این تغییر که توسط طراحان حرفه ای انجام می شود، در سطح گسترده ای از خانه های امروزی در نقاط مختلف جهان، از دانمارک و استرالیا گرفته تا ایتالیا و چین قابل مشاهده است. «پنجره» که در گذشته به سان یک روزنه ی کوچک امکان مشاهده ی منظره ی بیرون را مهیا میکرد، حالا بسیار عریض تر شده است. از درون چنین خانه هایی منظره ی بیرون به تابلوی بزرگی در کنار دکوراسیون منزل میماند که با تیرک ها و ستون های خانه قاب شده باشد. پنجره ها و سطوح شفاف یا مشبک، مانند قاب های کوچک و یا تکه هایی از پازل هستند که در کنار هم تصویر بزرگی را کامل می کنند. فضای بیرون و درون کاملا از یکدیگر تفکیک نشده اند و فاصله ای بسیار ناچیز بین این دو وجود دارد. رویکرد استفاده از سطوح شفافِ مشبک در دکوراسیون داخلی خانه های قاب شده علاوه بر زیبایی دکوراتیو و منحصر به فردی که دارد، میتواند حاکی از احساس صمیمیت و پذیرش نوآوری ها در وجود انسان معاصر نیز باشد؛ فرمی که توالی شیارهای متعدد در سطح آن، بازگو کننده ی تداوم حرکت با مدرنیته و در عین حال از هم گسیختگی تدریجی است.

تجربه ی هنرمند معمار، هنینگ لارسِنز، در طراحی استودیوی خود در سال 2000 در دانمارک، یک نمونه ی عالی از خانه هایی است که فاقد نمای سخت و کدر بوده و نمای اصلی آنها نمایشگری شفاف برای به تصویر کشیدن مناظر محیط هستند. درختان کاج اروپایی که دور تا دور این خانه قرار دارند بازی نور و سایه ی زیبایی روی نمای ساختمان ایجاد می کنند. نور طبیعی آفتاب در طول روز تمام فضای داخل و دکوراسیون داخلی این استودیوی تابستانی را روشن میکند. ذات روستایی این بنا، که با پنل های طویلی از چوب درخت غان ساخته شده، در پناه تاثیر خطوط ظریف و چشم نواز سطح مشبک و نوری که از پنجره ی شمالی به داخل می تابد، به یک ویژگی منحصر به فردبرای خانه تبدیل شده است. این بنا با شباهت هایی که به مدل های آسیایی دارد، در درون به نور و حس گرم مصالح چوبی مزین شده و از بیرون مانند فانوسی درخشان نظر هر رهگذر و بیننده ای را به خود جلب میکند.

تهیه و تنظیم: تحریریه گروه معماری و دکوراسیون داخلی شاه توت